По состоянию на конец декабря стоимость яиц составляла более 30 грн за десяток. Фото: Flickr

Несмотря на то, что спрос на яйца в Украине снизится после новогодних праздников, их цена не упадет и даже пойдет вверх.

Такого мнения придерживаются эксперты из Ассоциации животноводов Украины, передает Агроцентр.

По их данным, есть несколько причин подорожания яиц на украинском рынке. Первая - рост цен на компоненты комбикорма. Этот фактор является основополагающим с точки зрения формирования цены, так как составляют большую долю себестоимости в производстве. Подорожание компонентов комбикорма происходит в связи с тем, что в прошлом году урожай зерновых из-за засухи был хуже, чем ранее.

Производители также начали сокращать поголовье птицы, опасаясь, что средств на закупку комбикормов не хватит или возникнет их дефицит

"На конец декабря 2020-го себестоимость производства яиц на предприятиях колеблется в пределах 22 грн/10 шт., f конечная цена на полках потребителей – от 30 грн/10шт. Вопрос, как изменится цена в январе 2021-го? Ни один производитель не имеет четкого ответа. После новогодних праздников спрос потребителей снизится, а вот цена на яйца, скорее всего, увеличится", - заявила эксперт по птицеводству Ассоциации животноводов Украины Ирина Бойко.

Напомним, к Рождеству 2021 года приготовление кутьи обойдется украинцам на 15% дороже, чем в прошлом году.

Ранее "Страна" подробно разбиралась, что ждет экономику Украины в 2021 году и как поднимутся цены.

Подпишитесь на телеграм-канал Политика Страны, чтобы получать ясную, понятную и быструю аналитику по политическим событиям в Украине.